Мясо кролика
от Ушастого фермера

Здравствуйте, меня зовут Сергей Ушанов. И я владелец кроличьего хозяйства Ушастый фермер, пока маленького, но моя цель – чтобы как можно больше людей имело возможность питаться здоровым и качественным продуктом!

У меня прекрасная жена и двое детей, мальчик и девочка. Однажды я столкнулся с пищевой аллергией у детей и это привело меня к фермерству.

Уже 7 лет я занимаюсь кроликами, с уверенностью могу сказать, что стал специалистом в этой области. Сейчас у нас около 300 голов, мы расширили линейку продуктов, введя деликатесы в производство, такие как пельмени, фрикадельки, котлеты, ежики, зразы.

Для себя сейчас мы решили, что хотели бы как можно большему количеству людей помочь получить доступ к этому продукту, так как не так широко он представлен в нашем регионе, да и в России в целом.

Вторым по важности для нас вопросом стал этичный способ разведения кроликов и мы остановились на распространенном в Европе способе содержания животных free range, это когда животные живут в условиях свободного выгула, а не сидят в клетках, бегают, едят натуральные продукты, стараюсь делать жизнь их максимально комфортной.